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    排骨苦瓜黃豆湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 清熱解毒 清熱去火 潤腸通便

    功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥苦瓜：明目、暖肝、清熱黃豆：導滯、健脾、利水

    簡介及特色：

    排骨苦瓜黃豆湯 食材功效
    排骨苦瓜黃豆湯 食材用料
    主料

    排骨：半斤

    苦瓜：一根

    黃豆：適量
    輔料

    姜：適量
    排骨苦瓜黃豆湯做法分解
    • 01
      排骨，苦瓜，黃豆
    • 02
      黃豆的挑選，大小差不多，顏色金黃，沒有蟲眼，泡15分鐘
    • 03
      苦瓜去干凈瓤，買瓜紋整齊，紋路較大的，不能買太黃的，太熟了，煲湯容易碎
    • 04
      切橫塊，條塊都行
    • 05
      飛水去掉苦味
    • 06
      煲湯少不了的姜切片
    • 07
      先把排骨煮開去掉血水，再煮一鍋加入泡好的黃豆一起煲1個小時
    • 08
      最后加入苦瓜燉上半個小時加鹽就可以了。
    小貼士

    煲老火湯，不能急，要小火慢慢把濃湯燉出來