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    油淋鴿子 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    油淋鴿子做法分解
    • 01
      將殺好的鴿子擦干水分，放大碗中。
    • 02
      然后用拍碎之蔥姜及八角與酒、醬油拌腌1小時左右。
    • 03
      燒熱鍋，下油(宜多)，至七分熱時，放入鴿子，用小火炸約2分鐘，漏勺撈出備用。
    • 04
      將炸油再燒至十分熱后，用湯勺舀油向漏勺中之鴿子身上澆淋遍。
    • 05
      趁熱將每只切成4塊(先將頭切下，再直剖兩半，然后橫切為二)，排列在大碟內(nèi)，中間堆放炸泡之酥蝦片即可。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　本菜需準(zhǔn)備植物油800克。