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    怪味腐竹 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    增進(jìn)食欲 健脾養(yǎng)胃 健脾 貧血

    功效與作用：

    簡介及特色：家常菜健脾開胃食譜貧血食譜夏季養(yǎng)生食譜　　腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高;　　其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;　　含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;　　還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

    怪味腐竹做法分解
    • 01
      將腐竹用溫水泡軟，切成3.5厘米長的段
    • 02
      將腐竹放進(jìn)沸水鍋中焯透，撈出投涼
    • 03
      擠干水分
    • 04
      將麻醬用水調(diào)開，之后放入以下調(diào)味料：芝麻醬、醬油、白糖、香醋、味精、花椒粉、辣椒油、芝麻油加姜米調(diào)勻
    • 05
      倒在腐竹內(nèi)拌勻，裝盤即成。
    小貼士

    　　1. 怪味，集成、甜、酸、麻、辣、香于一體;

    　　2. 說不上是什么味道，可又什么味道都有;

    　　3. 怪味菜肴很多，如怪味雞、怪味肉等;

    　　4. 而怪味用于腐竹最合適，它本身沒什么味道，怪味故能體現(xiàn)充分。