痛風(fēng)患者不能吃菜花，與菜花的嘌呤含量、人體代謝、尿酸生成、腎臟排泄及病情控制等有關(guān)。 1. 嘌呤含量：菜花雖屬中嘌呤食物，大量食用會使嘌呤攝入增多。 2. 人體代謝：攝入的菜花經(jīng)人體代謝后，會產(chǎn)生較多尿酸。 3. 尿酸生成：過多的尿酸生成，會打破體內(nèi)尿酸平衡。 4. 腎臟排泄：生成的尿酸需經(jīng)腎臟排泄，過多尿酸會增加腎臟負(fù)擔(dān)。 5. 病情控制：若痛風(fēng)患者食用菜花，易導(dǎo)致血尿酸水平升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，不利于病情控制。 痛風(fēng)患者不能吃菜花，是多種因素共同作用的結(jié)果。為控制病情，痛風(fēng)患者應(yīng)合理飲食，減少高嘌呤食物攝入，必要時遵醫(yī)囑用藥。若對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。